Ciao! Oggi prepariamo dei biscotti perfetti per la colazione!!
Ingredienti: per 30 biscotti:
Farina 00 230 g
Burro morbido 130 g
Zucchero 120 g
Caffè 20 ml
Caffè in polvere 5 g
latte 20 ml
Preparazione: inserire il burro in una ciotola e mischiarlo con le fruste insieme zucchero e il caffè in polvere. Aggiungere metà della farina e il caffè liquido insieme al cacao amaro. Dopo aver amalgamato gli ingredienti, aggiungere la restante farina e il latte. Dopo che si è formato un impasto omogeneo metterlo in frigo avvolto dalla pellicola per 1 ora e mezza. Dopodiché fare le formine nella pasta dei biscotti stesa e metterne in forno in una teglia per 20 min forno statico a 180 gr.
Buona colazione!